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치킨마요 만들기 (전날 먹다 남은 치킨)생각 정리/레시피 2021. 6. 14. 08:46
전날 밤, 나에게 즐거움을 줬던 후라이드 치킨은 차갑게 식어버렸다. 하지만 치킨마요를 통해 새생명을 불어넣을 수 있음 1. 치킨 잘게 찢기 비닐 장갑을 끼고, 치킨을 잘게 찢는다. 찢어보면 알게 된다. 우리가 사먹는 치킨마요에 얼마나 치킨이 적게 들어가는지 2. 양파 썰기 양파는 최대한 가늘게 잘라준다. 1인분에 양파 반개. 난 와이프랑 먹을거니깐 양파 1개 3. 양념 만들기 사진은 좀 먹음직스럽지 못하지만, 둥둥 떠있는 후추때문이다;;; 양념장은 1인분 기준 "간장2, 물2, 올리고당1, 맛술1, 후추 조금" (밥숟가락 기준) 마찬가지로 난 2인분을 만드니 2배씩 넣으면 됨 맛술이 없으면 소주를 넣으세요. 4. 치킨 볶기 이제 모든 준비가 끝났다. 후라이팬에 찢어놓은 치킨을 볶아준다. 익어있는 치킨이지..