삼겹살처리
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초간단 삼겹살김치볶음밥 만들기생각 정리/레시피 2021. 6. 6. 12:54
토요일 오후, 갑자기 부모님이 튼튼이를 보러 내려오셨다. 문득 너무 보고싶어 눈물이 나실 것 같다고.. 오실때 고기를 두둑히 챙겨오셨는데, 덕분에 오늘 점심은 삼겹살김치볶음밥이다. 와이프가 아주 좋아하는 요리다. 튼튼이 분유를 타면서 미리 냉동실에 있던 고기를 먹을만큼 꺼내뒀다. 삼겹살양은.. 많으면 좋은데, 보통 전날 구워먹고 남은걸로 하게되니깐, 2줄~3줄 정도가 될것같다. 볶음밥 양에 따라 달라질것같은데, 2인분에 2줄, 3인분에 3줄 정도면 될듯 1. 파, 다진마늘 볶기 삼겹살을 굽기 전, 얼마전부터 추가한 과정인데, 사실 생략해도 된다. 냉동실에 얼려둔 파와 다진마늘 반스푼 정도를 넣고 살짝 볶아준다. 2. 고기 볶기 파와 다진마늘을 적당히 볶고, 준비한 삼겹살을 투하 삼겹살이 70%쯤? 익으면..