장흥 토정황손두꺼비국밥

 

올해 2월,

정남진 장흥 토요시장에 방문했다.

 

몇년전 나주에 살때는,

장흥삼합을 먹으러 자주 방문했는데,

이번 방문때는 낙지삼합전골을 먹으러 갔다.

 

주차는 천변에 하면 된다.

 

 

시장골목이 주는 느낌이 좋다.

 

 

사실 정남진 토요시장은

장흥삼합이라고 불리는,

소고기+키조개+표고버섯을

함께 구워먹기로 유명하다.

 

소고기는 시장에서 따로 구매하고,

적당한 식당에 들어가서

키조개와 표고만 추가주문하고

상차림비를 내는 방식이다.

 

하지만 오늘은

낙지삼합전골을 먹으러 왔다.

 

 

역시 밑반찬이 푸짐하고,

맛도 좋다.

 

벌써 나주에 온지 반년이 되가지만,

2월만 해도,

제주에서 넘어온지 얼마 되지 않았을때라,

식당에 갈때마다 놀라움의 연속이었음.

양과 맛 그리고 친절함에서..

 

 

짠,

낙지삼합전골은

낙지+키조개+돼지고기가 들어가 있다.

 

낙지는 오래 끓이면

질겨지기때문에

거의 뭐 데친다 생각하고

바로바로 먹어야 한다.

 

야들야들 맛이 좋다.

 

 

국물맛이 약간 달게 느껴지긴하지만,

그래도 괜찮은 편이다.

 

적당히 먹다가 밥을 볶아서

싹싹 긁어먹었다.

 

사진은 빠졌지만,

적당한 타이밍에 먹어주는

콜라는 진짜 보배스럽다.

 

정남진 토요시장에 가면

대부분 장흥삼합구이만 생각하는데,

구이가 질릴때는

낙지삼합전골도 한번 먹어볼만한것같다.